ああ、忙しい。
おひさしぶりです～！！
最近のhittyは、あまりの忙しさに息をつく暇もなく、皆様にほんとにご心配をかけております。
でもね、なぜここまで忙しいのか、と申しますと、シルク・デュ・ソレイユが始まりました。
私も見に行ったことがないのですが、一回のショウに2500人動員しております。
それが、シドニーはここフォックス・スタジオで行われているのですが、ご覧のとおりお店の真向かえです。
この写真は二階のバルコニーから撮っているのですが、彼らの入り口とうちのレストランの入り口が、
真正面。
すると、チケット完売のこの一回のショウに行く人たちは、うちでご飯を食べたがる・・・。
ショウが終わり人が出て来てうちで「じゃ、まあいっぱい」か「じゃ、まあショウも終わったことだしご飯でも食べて帰ろうか」という人たちと同時に、次のショウに行く人たちが入ってくる。
予約してよ～～～～～～～～～！！！！
もっと嫌なのが、これまた帰ってくる人たちなら「学習」してくれて予約もしてくれるんだろうけど、みんな一回きりだから昨日のお客さんが知らないことは今日のお客も知らない。
まあ、いいけどさ。
忙しいのは好きだから。
でも、大体まねーじゃーの数も足りなくて、これを一人のマネージャーで一階・二階の面倒は見れない。
入ってくるお客さんの案内とキッチンから出てくるお料理をさばくのはマネージャーの仕事だけど、この二役はひとりじゃできない！！
ので、私も思わず「offer my service」してしまう。
と、6.30amおうちを出て、休憩なし、かえってくるのが深夜になってしまうんです。
でも、はっきりいって楽しい。
私はやっぱりこういう仕事が好きなんだ、とおもうのです。
安月給だけど、そこはＪＯＪＩBOYにお任せして、私はマイペースでやっていこう。
と勝手に思っているわけでございます。
そしたらね、 疲れ切って帰ってきたら 私が夢にまで見る バリご飯がおうちで出来上がってました！！
しかも、ほんっとにおいしくて、バリで食べるのはまたちょっとかすか～に違うんだけど、でも今まで食べたご飯の中で一位、二位を競うくらいおいしくて、最近の疲れがどどっと出てちょっと泣きそうになりました。
（え、いや、まあ たまにはのろけさせてくださいね。）
これは、cozねーさんにも食べさせてあげたいです！