ロールキャベツ材料
合い挽き肉…300g
タマネギ……１個
キャベツ……７枚
塩＆胡椒……少々
オリーブ油…少々
コンソメ……少々
鶏卵…………１個
牛乳…………少々
パン粉………少々
小麦粉………少々
スープ材料
トマト缶……１缶
水……………適量
コンソメ……１個
生クリーム…100cc
塩＆胡椒……少々
① 沸騰したお湯に塩を加えキャベツを茹でます。 キャベツの水分をよく拭きとり、硬い軸を切り取ります。
② タマネギをみじん切りにし、オリーブ油でしんなりするまで炒め冷ましておきます。
③ あらかじめ、牛乳をパン粉に含ませておきます（湿る程度）
①の軸をみじん切りにしたものと②と卵と準備したパン粉を挽き肉といっしょに粘りが出るまでよく練ります。
コンソメ、塩＆胡椒少々で下味
④ 適当な器にラップを置いて、キャベツ
③の挽き肉キャベツを折る③の挽き肉と重ねて畳んでいき、ラップをしっかり捻って形を作る。
⑤ 鍋に隙間なくならべて、トマト缶（ダイス）と水でロールキャベツが浸かる程度にし、コンソメ、生クリームを加えてとろ火で煮込めば完成! 塩＆胡椒でお好みに味を整えて下さい！
久しぶりに男のクッキングで
合い挽き肉…300g
タマネギ……１個
キャベツ……７枚
塩＆胡椒……少々
オリーブ油…少々
コンソメ……少々
鶏卵…………１個
牛乳…………少々
パン粉………少々
小麦粉………少々
スープ材料
トマト缶……１缶
水……………適量
コンソメ……１個
生クリーム…100cc
塩＆胡椒……少々
① 沸騰したお湯に塩を加えキャベツを茹でます。 キャベツの水分をよく拭きとり、硬い軸を切り取ります。
② タマネギをみじん切りにし、オリーブ油でしんなりするまで炒め冷ましておきます。
③ あらかじめ、牛乳をパン粉に含ませておきます（湿る程度）
①の軸をみじん切りにしたものと②と卵と準備したパン粉を挽き肉といっしょに粘りが出るまでよく練ります。
コンソメ、塩＆胡椒少々で下味
④ 適当な器にラップを置いて、キャベツ
③の挽き肉キャベツを折る③の挽き肉と重ねて畳んでいき、ラップをしっかり捻って形を作る。⑤ 鍋に隙間なくならべて、トマト缶（ダイス）と水でロールキャベツが浸かる程度にし、コンソメ、生クリームを加えてとろ火で煮込めば完成! 塩＆胡椒でお好みに味を整えて下さい！
久しぶりに男のクッキングで