今日は、ともさかりえのブログでもおなじみ
の
蓮根の甘辛クリーミーサラダを作ってみました。レシピ元はしのっちさんのブログ
です。
ずっと気になってたのですよー。やっとやっと作ってみました
でもでも、生クリームを買いそびれてしまって、クリーム度が足りないかもしれないけれど激うま
でした。変わりに牛乳…ちょこっと入れてみましたけど
蓮根ってなかなか自分では買わない食材でした。作ってキンピラくらいだなぁ。。。
これはとってもおいしかったので、また絶対に作ります
もっと蓮根をたくさん買ってきて大量生産すればよかったー
ぴよにもまぁまぁ受けが良かった。でも、ごぼうサラダの方がパクパク食べるのよね。
その他、肉じゃがとトマトちゃん等の晩ご飯でした
ジュンちゃんはご飯に肉じゃがをつゆだくにして、卵にとろけるチーズを乗せてレンジでチンしたものを乗っけて食べてました。
洋風のような和風のような、ザ・男の料理みたいな感じでなかなかおいしかったです。
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