6月21日のパン2

データ
気温29℃
湿度50%
粉(南の香)90ｇ
全粒粉30ｇ
ドライイースト3ｇ
牛乳100ｇ
塩3ｇ
砂糖3ｇ
バター5ｇ

ドライイチジク30ｇ
カレンツ20ｇ

成型
型と丸

焼成
210℃で13分
190℃で2分

ちょっと焼き色つきすぎ
味も？
南の香はあまりスキじゃないな。