3がつパンの行列

1月2月はたくさんのお店のオープンを見届け。大忙し。
3月、不安になるほど暇で、おかげでリバウンドのようにパンを作った。
そして食べて。。。まるくなりました。。。

記録。



100227
焼きましょう。7こめ。クリームチーズブレッド。華があるね。
味も、クリームチーズが助けてくれるし、人にあげやすい。



100306チョコオレンジ
焼きましょうの8こめ。整形中に味が落ちてしまう。
そのまんまふんわりまるい方が良いのでは。。。？



友人の結婚式にあんぱん。
初めて南部小麦にチャレンジ。酒粕酵母も起こして。
でも。あんまりおいしくなくて。次の日にはすご～く固くなってた。
悪いことしちゃったなぁ。
パッケージを作ってみた。
たさきがむか～し描いてくれたわたし。




焼きましょうで作った。マロンのパン。
カスタードクリーム入ってる。しのちゃんにもらってもらった。



てきとうに。オレンジピールのパン。
酒粕酵母で作ったんだっけ？忘れた。
南部小麦は難しい。





100326
カフェローゼ。焼きましょうの9こめ。
どんなに美しく作っても、あまり美しくない。。。。。ローズのはずなんだけど。サザエ。