クリスマスのシュトーレン

ドイツのクリスマスのシュトーレンという菓子パン。
クリスマスの4週間前に作り、少しずつ切り分けて食べながらクリスマスを待つのです。
こりきの教室でこれを作った。

これがまた、すごい製造工程で。
焼き上がったパンをこれでもかという量の溶かしバターに漬け込み、これでもか、というほどの粉糖をかけます。
それはそれは、おそろしいでぶ菓子。ドイツ人は思い切ったことをするね。

パンの形は、赤ちゃんのキリストが毛布にくるまったところなんだそうです。

どうみても、山椒魚です。