こねないまるめないパン

古本屋が好き。　アマゾンの古本もよく買うよ。
ずーっとほしかった　『こねない、丸めないパン』をやっと買いました。


ダンディゾンの人々が監修してるよ。イケメン職人、木村くん。
そして、こねない。まるめない。たたかないから、夜中でもご近所迷惑にならない！
うきうきだね。

今日会社に本が届いた。

そして、さっきさっそくやってみました。
やー、けっこう新鮮な見た目ですね。


こりきのほうが衝撃的だけど。

ボウルに生地をはりつけるんです。

そんで、一次発酵前がこんなかんじ、


これで、明日の朝まで寝て待つのです。た～のしーみだーい

今日はお仕事は、鎌倉の先生のところにプレゼンに行って、とても気に入ってもらえてうれしかった。
こういうことがあると設計もおもしろいなと思うなぁ。うーん。