漬物がないと寂しい私のお口（笑）
前は浅漬けを作ったりぬか漬けを買ったりしてたんだけど…
一人暮らしになったのを機にぬか漬けを再開。前にもやっていた時は忙しくてぬか床をダメにしてしまった。
今回は袋入りのぬか床。超簡単
写真はお借りしました
きゅうりのぬか漬けが好きでこの前まではほぼきゅうりを漬けてた。きゅうりって栄養が全然ないらしいんだけど、ぬか漬けにすると栄養価が増すと聞いて余計にきゅうりに執着してたかも（笑）
栄養の違いはこんな感じ
ねー、全然違うのー！
でも段々と夏野菜のきゅうりの金額が高くなってきて、そろそろ違うものをやってみようかと思っていた時にスーパーで見つけた
大袋に入ってる〝かぶ〟
かぶのぬか漬けはそもそも母が昔よく漬けていて大好きだった。かぶの葉も細かく切ってご飯にかけて少しお醤油を垂らすとサイコーに美味しい
何杯でもイケるわ！
ってことで買ってきた。
肉厚だから1日半漬けてみた！
ヤバい、めちゃくちゃ美味しいじゃないのよー
沢山出来たから実家へ持っていった。これには父も母も大喜び。良かった〜〜
ここからは冬野菜で色々と挑戦してみようかなぁ！大根のぬか漬けはイマイチ好きじゃないから他のものでやってみよーっと。
このぬか床を使ってる。毎日のかき混ぜ不要だし補充用もある