今日の夕食は七草粥にした。今回のお出しは茅乃舎の重ねだしを使ってみた
これはなかなかいけますっ
これはなかなかいけますっ毎年、七草粥の日のおかずって何にしたらいいのか凄く悩むんどけど、今年は煮魚と肉じゃがにした。いいのか分からないけど、ま、これしか思いつかなかったから
それか、朝ごはんで食べてお粥だけなのかな…
ところで、年末に大量のトマトをもらってちょっとずつ食べていたけど、なかなか消費出来ず…
クックパッドでレシピを検索したら出てくる出てくる〜
その中からこれを選んだ！
「アラビアータ」ソース
材料はテキトーな感じで大丈夫そうだったので、
トマト大小含め10個
ベーコンちょっと多めに
オリーブオイル
コンソメ
にんにく→チューブで代用
鷹の爪
塩胡椒
な、感じ。
というか、写真撮り忘れてない…
それでもお付き合い頂けるようなら有難いです！
作り方は超簡単で、
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪で炒める（弱火）
香りが出てきたらベーコン投入
炒まったらテキトーにカットしたトマト、コンソメ大さじ2〜3、塩胡椒適量を投入
ドロっとなるまで煮込む
だけ！クックパッドのレシピ考案者の方はお砂糖を少しだけ隠し味としていれると。なので入れてみた。
超簡単なんだけど…ドロっとなるまで煮込むのが1番面倒だった。結構な時間がかかったんだよね〜
アラビアータソースは出来上がったんだけど何か寂しい気がして、チキンを一口大に切って焼いてパスタに載せ、アラビアータソースをかけた。付け合わせはブロッコリーとパプリカのアーリオオーリオ。
とにかく、オリーブオイル三昧なメニューを出してみた！
息子達の感想は…
「美味い！お店みたい！」
私の躾は間違っていなかった（笑）
これを言われたらまた張り切るでしょ、私
味はまぁ、結構美味しかったな！
だけど、トマト10個使用して、かなりの時間煮込んで、手間暇かけたのに…一瞬でなくなるという…
お料理なんてそんなもの…
なんだけどさー、次の日のお弁当分くらいは残るかと…
ま、美味しかったならいっか
（自己完結）
（自己完結）で、まだまだトマトがあるから、次はトマトチーズ鍋に初チャレンジ予定
それにしてもトマトって結構高いし、こんな大量にあることないから、トマドうわ（トマトだけにー）
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