今日のビールのお供に! | 日々の備忘録と仕事とフラメンコと…

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主人と死別、小さな会社経営とバイトしながら呑気な一人暮らし中!フラメンコを楽しんだり離れて一人暮らしをしている新社会人と大学生の息子2人のお世話をしたり、介護も少々。お金はないけど自由奔放なアラフィフのひとりごと…

息子達が大きくなってモリモリご飯を食べるようになってから、3人分の材料で2人分みたいな感じになり2人分だけを作る習慣になってた



私はとにかくビールが飲めたら何でもいい(笑)ただ太るのが怖いから、食べ物は冷奴とか大好きなブロッコリーのみであとはビール🍻


という生活をしていたら、風邪をひきやすくなったりめまいが頻繁に出たりして息子達に栄養不足だからしっかり食べろと言われて…食べ始めたらお腹ポッコリ事件勃発‼️


ダメじゃん💦どうするの、このお腹!まだ嫁入り前なのにーっ💦(嫁になること諦めてないんかいっ(笑))


決めました。はい。


ビールは本数減らします。朝はしっかり食べます。お昼はどうしても仕事で食べる時間ないから仕方ない…で、夜はカロリー低めなつまみをお供にビールの本数減らすんで、そのあとワインにいきます❣️


と、息子につげたら、分からないヤツだなと言わんばかりに呆れ顔で、
「炭水化物は?まあ、お好きにどうぞえー
と。心配してくれてるのにごめんねっと思いながらも飲むのはやめられないでしょ。やっぱりストレス発散したいんだよね、夜に愚痴を聞いてくれる相手もいないしさー(いたとしてもお喋りしながら更に飲んでると思うけどー(笑))


で、クックパッドに毎度お世話になりながら、カロリー低めで簡単なおつまみ作りにハマり中


今回作ってみたのは、

「もやしとワカメのナムル」

これはホント超簡単‼️


以前紹介したデリッシュキッチンのレンジ調理用鍋
これを利用しての簡単レシピ


作り方

①サッと洗ったもやし1袋をレンジ調理鍋に入れて500Wで2分チン
②ワカメを用意…乾燥なら水で戻すし、生なら塩抜きしてカットしておく(お好きな量で)
③上記の2つを混ぜて、ごま油小さじ2くらいと鶏ガラスープの素を小さじ1くらい、ニンニクチューブを少々(ニンニク好きなので私は多めに)、塩少々入れたらまぜる。そして出来上がりー‼️
 
これは美味しかった!2日間はこのつまみでいけた照れ
また食べたいからこのブログに備忘録として残しておかないと❗️すぐに忘れちゃう(お年頃か?)


それにしてもレンチン便利だわ〜