厚めの…ね

皮は厚めの丸

ニラ、ネギ

大葉生姜、にんにく

細かく切って

豚肩肉塊を適当な

大きさに切る

ボールに

醤油、調味料を

いれて、混ぜ

肉、野菜を入れて

程好く混ぜて

打ち粉をした皮

具材と、片栗粉を

入れた水用意

皮真ん中

具材をいれてくるむ

フライパンに

ゴマ油または、

サラダ油をひいて

焼き目が付いたら

片栗粉水を

周りからいれて

水分無くなるまで

焼く…あつあつ

美味しいですよ。

煮物

干し椎茸戻し汁

鰹節の出し汁

昆布の出し汁を

１５０ＣＣ

醂

料理酒

ではないお酒

醤油を加えて

椎茸と蒟蒻

２０分ことこと

美味しい煮物

なるべく蒟蒻は

生芋蒟蒻を

蒟蒻粉でないのを

使用する

無添加な醂

醤油を使うと

美味いですよ

ネギ

サンドウィッチ

窯焼きした

特注品のパンを

こちら希望の厚さ

切り揃えて貰う

に�

まず、洗ったネギ

斜め薄切りに

ゴマ油と

ピリ辛ラー油

ちょこっと

フライパンで

焼いて…

小さじ１強のマヨ

出来上がりネギ

ボールに入れ

かき混ぜる

味整ったなら

パンにはさんで

重石でギュッする

適当な大きさに

切って…の

お皿にのせて

美味しく

頂きますです

少し、

サンドウィッチ

ようの塩

振りかけるのも

いいですね。