山手隠れ家マダムfujikoのブログ -23ページ目

山手隠れ家マダムfujikoのブログ

横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

約2週間でのフランスの朝ご飯は

もちろん、クロワッサンメインで毎日食べても飽きない

クロワッサンが好きで、ブリオッシュを食べ忘れてました

12回の朝ご飯は、ホテルで頂いたのは1度だけ

日本のホテルの朝ご飯は、バリエーションが豊富で愉しみ

フランスはクロワッサン、バケット、チーズ、ハム、ジャム、卵

物足りなく、円安で以上に高くて悲しい

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ムルソーのホテルの朝ご飯、これが定番

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カフェはエスプレッソの事、カフェオーレのお代わりだけで約¥1800位

田舎のホテルで1番安い、パリはチーズ、ハム、玉子付きで¥4000

日本の¥5000の朝ご飯は、和も洋もあって天国に感じます

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クロワッサン大好きで、フランスで毎朝食べると決めてました

パリの朝ご飯は、カフェでクロワッサンとカフェ、ジュース

それにアメリカン式でソーセージと目玉焼き付き

フランスの食べ方でチョコラに付ける

クロワッサンのパリ№1のお店に行くと

やはり並んでました、トロフィーが5本飾ってました

ココのクロワッサンは大きくてパリパリのバターたっぷり
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キッシュとピザを買いましたが、食べる場所は無く皆さん食べ歩き
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そばのマルシェで、カフェ¥800位しますが、買って朝ご飯

シャブリのドメーヌでの朝ご飯、やはりクロワッサンにカフェ

ジャムのみで、フランス人は簡単ですよね

日本にもあるPAULのクロワッサン、駅にもあります

TGVで移動の午前に、駅弁が無いのでこんな感じですまして

ホテルの近くには必ずパン屋さんがありまして

朝の7時から営業してるので、美味しい出来立てが買えます

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沢山のパンの種類が多く、食べたいのが沢山あって悩みます

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バケットだけでも、沢山あって旅行者には買えきれない

パリと違って、地方は安くて助かります

朝7時台でこんなに焼かれてます

他のローカルのパン屋も朝早くから焼き立てが買えます
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フランスは、あまりハロウィーン感が無いけど、
このパン屋は、しっかりディスプレイしてました
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フランスはセルフでは買えないので、指差しでお願いしてます
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大きなパン、バケットが本当に美味しい
移動時間と回数が多くて、TGVのご飯は、パン屋のサンドで
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このサンドは、ヘルシンキ空港で買ったサーモンサンド

ビックリしたのはバンズサンドで¥1800もした

いきなり成田から出て、円安ショックに遭いました

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マルシェに朝早く行って、朝ご飯調達します

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運よくクレープ屋さんを見つけて、注文

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チーズとシンプルなシュガーのクレープ

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別のマルシェでは、トルコのクレープ

パリのマルシェには、トルコ料理が多く出店してました

初めてのトルコクレープは、意外と食べやすかった
また、食べたいフランスの朝ご飯、
ただのクロワッサンが本場は美味しいです
 

26年目のKIKUCHI特製和洋2段重お節~♪

店頭引き渡し・大晦日 Am9:00~12:00

和と洋のコラボお節 4~5名様 ¥45000税込み

KIKUCHIのフレンチ特製2段重¥52000 税込み 

お肉メイン

黒毛和牛最高ランクA5ローストビーフの入ったお肉の多いお節

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2名様用の特製和洋1段重もございます

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¥29000(税込み)

2段重の品数が同じで2名様用になります

配送料別途で宅配出来ます~

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KIKUCHI

ディナーコース  お一人様 税込み¥10000

お誕生日&記念日 お一人様 税込み¥13500・ ¥16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切の29年続く幸せレストランはいかがですか
お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りです!

パリのレストランで、安心の2回目を選びました

前回は、コロナ前でした~

その時と比べて、円安になり何処に行っても高く感じます

2019年が1€が¥125が…なんと¥183で日本で交換でした

¥10も高く感じたのに、¥60近く下がってしまいました

500€に¥91000もかかる、過去は¥62500ですから

同じものが高価になり、パリで日本人が減ってる理由です

安心して食事ができるお店探しで、リピートを選びました

目玉のシーフードプラッター

生牡蠣、ムール貝、海老、貝は2種類、

そばには、エシャロットビネガー&ガーリックマヨネーズ

パリは、生牡蠣にエシャロットビネガー

バケット&エシレバター、ラディッシュ、オリーブ類

合わせたのは、予算の関係でシャルドネ・・・

シャブリは、さんざん極上を飲んできたのと

円安で高くなったワインは控えめに

フォアグラとインゲンのソティーが美味しかったです

地元のステーキ、ソースに特徴があります

付け合わせは定番のポテトが、美味しい

ヒラメのターボットステーキ、これは美味しかった

ものすごく厚みがあってボリュームありましたが

約¥10000するので高いです

プロフィット

チョコレートをたっぷりかけて頂きます

 

店内は赤が基調でB\もでりーにの絵が飾ってます

 

御馳走様さんでした

26年目のKIKUCHI特製和洋2段重お節~♪

店頭引き渡し・大晦日 Am9:00~12:00

和と洋のコラボお節 4~5名様 ¥45000税込み

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KIKUCHIのフレンチ特製2段重¥52000 税込み 

お肉メイン

黒毛和牛最高ランクA5ローストビーフの入ったお肉の多いお節

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2名様用の特製和洋1段重もございます

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¥29000(税込み)

2段重の品数が同じで2名様用になります

配送料別途で宅配出来ます~

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KIKUCHI

ディナーコース  お一人様 税込み¥10000

お誕生日&記念日 お一人様 税込み¥13500・ ¥16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切の29年続く幸せレストランはいかがですか
お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りです!

恒例の北限の牡蠣が入荷しました~

年々、環境の変化で美味しい入荷日が遅れてます

開業時は、サロマ湖の牡蠣は10月半ばでした

それがコロナ前で、後半になり・・・

とうとう、11月になってしまいました

その前だと身入りが悪く痩せてる牡蠣だそうです

しっかりとした身入りで濃厚なサロマ湖の牡蠣

汽水湖の環境の良さが、含まれてなめらか~

先日パリで食べた生牡蠣は、味に臭みがあったので

サロマ湖の牡蠣のピユアな味に感動しました!

ムール貝も入荷しましたよ

有名なフランスのモンサンミッシェルより大き目で

臭み無くふっくらしてます

サロマ湖の海の恵み尽くしです

生牡蠣を牡蠣フライにする贅沢さ

旨味が生きて口の中で、馴染む牡蠣のエキス~

それには、やはりシャブリが1番の御馳走です

26年目のKIKUCHI特製和洋2段重お節~♪

店頭引き渡し・大晦日 Am9:00~12:00

和と洋のコラボお節 4~5名様 ¥45000税込み

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KIKUCHIのフレンチ特製2段重¥52000 税込み 

お肉メイン

黒毛和牛最高ランクA5ローストビーフの入ったお肉の多いお節

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2名様用の特製和洋1段重もございます

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¥29000(税込み)

2段重の品数が同じで2名様用になります

配送料別途で宅配出来ます~

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KIKUCHI

ディナーコース  お一人様 税込み¥10000

お誕生日&記念日 お一人様 税込み¥13500・ ¥16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切の29年続く幸せレストランはいかがですか
お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りです!