フレンチコースに焼酎のペアリング! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

わざわざ遠くの鹿児島に来たなら、土地の名産を食したいと思う

そして、鹿児島は焼酎の産地ですから、何処でも簡単に沢山飲めます
ただ、ペアリングとなると少ない
まして、フレンチでの焼酎って興味が湧きます
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お茶で有名な知覧の焼酎、グラスも合わせて変えてくれます

芋焼酎の鹿児島では、珍しいお茶テイスト

合わせるのは前菜

お洒落な一口サイズの前菜~

焼酎にクリーム系の合わせです

低アルコールの柑橘系Drink、鹿児島っぽいですね~

これも焼酎が入ってますが、そんな強くなく飲みやすい

テーブルセットも大島紬でコーデ

雰囲気のあるテーブルセッテイングです

焼酎のお芋は、紅はるか

地元物は初めて見る物ばかりです

ドライハーブの飾りと混同されてる一品

別の鹿児島産のオレンジ

地下の店内が暗くて雰囲気が出ています

特注のカトラリーは、刃物仕様でオリジナル

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音楽を聞かせて3年熟成した焼酎は、コクがありました

お魚のメインに合わせてます

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〆珍しい麦焼酎は、世界遺産の屋久島産

地元の黒豚のメインは沢山の野菜と共に~

 

最後はカレーとハヤシライスが用意されてました

食後の飲み物がコーヒー、ハーブ、紅茶、抹茶の選択肢です

 

デザートに抹茶を選ぶと、最後は自分で仕上げました

非常に凝ってるお料理にサービスでした

これをワンオペでこなしてるので、時間が必要です

器もオーナーの薩摩愛を感じたお店でした

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

 

3時間完全店舗貸し切りのお顔合せ&お食事会コースはいかがですか?

お昼の時間帯は、6名様無料でお店丸ごと全てを貸し切りです!

2名様からも可能です(貸切料がございます)

広い店内、ごゆっくりお過ごしくださいませ

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KIKUCHI

ディナーコース  お一人様 税込み¥8000(平日限定)

お誕生日&記念日 お一人様 税込み¥10000・\12000・\14000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!