2026新春・とらふぐコース始まります～♪

新春に相応しいお料理として

2026年の始まりは、ふぐ調理免許のシェフが

レストランとらふぐコースを始めました

 お二人にとらふぐを1尾、ボリュームたっぷりです

 レストランでは、とらふぐのお刺身を

厚切りにして一人一皿のリッチさ〜

厚切りとらふぐに浅葱と皮を巻きます

 前菜の盛り合わせは、とらふぐの煮凝りに

日本各地で見つけた珍らしいもので

とらふぐの手毬寿司、米は会津の農家さん保有米コシヒカリ

玄米で届いて精米したての最上級のお米です

 〆は、玉子たっぷりのとらふぐの雑炊で

コラーゲンたっぷりと～

寒い季節の乾燥は、体を守るコラーゲンで栄養保持を

お肌、髪、喉、骨までコラーゲン与えてツヤツヤです

お一人様¥16000税サ込

KIKUCHI

ディナーコース　　お一人様　税込み¥10000

お誕生日＆記念日　お一人様　税込み¥13500・ ¥16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます～

KIKUCHIは、神奈川県認証店です！

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切の29年続く幸せレストランはいかがですか
お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りで

今年は、30周年になります♪

新年おめでとうございます～！

1996年に開店してから30年目になりました

色々ありましたが、何とか皆様に支えられた30年です～

今年もどうぞよろしくお願い致します～

年明けはご予約頂きました皆様への、お節から始まりました

フレンチ2段重と和洋2段重

和洋2段重は、始めたのが2000年

当時より食材が変化して、変わりましたが更に良い物を

お正月に味わって頂きたく工夫しております～

品数は33品と多く、

各地の出向いてお勧め食材を見つけています

フレンチ2段重は、お肉メインのボリューム多いお重です

普段、KIKUCHIにない黒毛和牛A5ローストビーフなど

キッシュ、テリーヌ、パテ、ローストポーク

仕切りが無いので、上下にお料理がのっています

ふぐに下は数の子、福島と青森の珍味

生ハムの下は鴨肉とリュエット

イクラも有ります、滋賀の琵琶湖の小鮎

フレンチには、自家製ふぐのコンフィ、テリーヌ

私達も出来上がりを元旦に頂きます

色々と反省、次の豊富になります

フレンチは元旦の夜に、しっかり頂きます

肉の色が変わるのが難題です・・・

日本各地から大量にくる食材が詰まったお節

生産者さんの顔が浮かぶお節です

30年目にお節は、もっと素晴らしくご用意出来るように

頑張ります～

KIKUCHI

ディナーコース　　お一人様　税込み¥10000

お誕生日＆記念日　お一人様　税込み¥13500・ ¥16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます～

KIKUCHIは、神奈川県認証店です！

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切の29年続く幸せレストランはいかがですか
お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りで

2025年ありがとうございました

皆様、2025年大変お世話になりました

無事に大晦日に、ご注文のお節をお引き取り出来ました

30日には、発送分も出来上がり無事に届きました

クリスマスが終わると、26日から始めてます

2026年のお節仕込み中の店舗でした

安納芋と蝦夷鹿のキッシュが、出来上がりました

南の旬の食材と北のジビエの組み合わせ

北海道興部産、kikuchiの特別注文発酵バター

エアリーでクリーミーな特別なバターです

北海道美幌の黒毛和牛最高ランクA五等級

フレンチ二段重に入るメインのお肉

黒毛和牛最高ランクA五等級のランプ肉

ローストビーフ出来上がり

金柑を白ワイン煮、和洋二段重、フレンチ二段重付きます

奇跡のイベリコ豚が手に入りました

スペインが豚熱の為、

輸入禁止になり新たに入荷予定が無し

今年イベリコ豚は、最後になるかもです

フレンチ二段重に入るお肉は、他に鴨肉

マグレナカール、真鴨も希少になってます

一推し食材が、年々消えてしまう

26年目ですから、仕方ないですね

北の食材に南の食材の中で、今が旬の安納芋

種子島の安納地区から正真正銘の安納芋が

生産者の畑から届いてます

店舗で全て作り上げます

和のお重の食材

各地に出掛けて見つけた美味しい物を

サーモンの西京味噌焼

車海老

天使の海老

洋の食材達、

今年のテリーヌは、淡路島て見つけた鱧

どちらにもある黒毛和牛和牛ホホ肉

シェフ特製デミグラスソースで召し上がれ

沢山の生産者さんの力もあります

ご予約の皆様に予定通りに届きました

今年もどうぞよろしくお願い致します♪

KIKUCHI

ディナーコース　　お一人様　税込み¥10000

お誕生日＆記念日　お一人様　税込み¥13500・ ¥16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます～

KIKUCHIは、神奈川県認証店です！

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切の29年続く幸せレストランはいかがですか
お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りで