紫蘇ジュース

【材料(1.3L)】

・赤しその葉 150ｇ

・グラニュー糖 500ｇ

・水 1.3L

・酢30ml

【作り方】

①赤しその葉を茎から取り水にさらして水気をきる

②水を沸騰させ①を入れて再沸騰させ5分煮る

　　　(赤しその葉の色が緑色になる)

③赤しその葉を取り除き、濾して酢を入れる

④容器に入れ粗熱を取り冷蔵庫で保存