ブロッコリー出荷前のひと手間

こんにちは～♪

風が強く、肌寒い１日です。朝、ブロッコリーを収穫してきて、出荷前のひと手間を加えます。

どぼん💦💦

ブロッコリーを水につけます！

すると、花蕾の中に潜り込んでいたアオムシ、ヨトウムシが溺れて水の底に沈んだり

花蕾から這い上がって来たります。

その後、目視で花蕾の中に虫が残っていないか確認する、ということになります。

これをしないと、包装した後に糞まみれになってしまい、商品価値がなくなります。