豪雪うどん

R230中山峠を越えて、喜茂別に到着。
郷の駅きもべつに寄った。

久々にこの辺に来たけど、いままで気がつかなかった郷の駅。地元の特産品がたくさん売っている。

中でも気になった『豪雪うどん』

男爵いも90%でできている。

早速食べてみた。
メニュートップの『田舎うどん』

茹でると半透明になる豪雪うどん、しっかりもちもちした食感。なかなかいい感じ。つゆは薄味だが、ダシがしっかりしてる。
オススメです。