鶏ムネ肉で　こく旨オイスターマヨ焼き♪

～鶏ムネ肉で　こく旨オイスターマヨ焼き♪～

材料（2人分）

鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

☆オイスターソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

☆マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1強

塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量

ガーリックパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

１．鶏肉の脂肪を取り除き、塩、胡椒を両面にふってラップをかけ、肉叩き等で1/2の厚さになるまで叩く。
☆印を混ぜる。

２．フライパンに油を加え、中火で熱し鶏肉の皮側から焼く。
5分程焼いたらひっくり返し、3、4分焼く。

３．☆印を皮側にまんべんなく塗り、ガーリックパウダーをふりかける。(多めにかけるのがお勧め)

４．グリルorオーブントースター（予熱しておきます）でマヨネーズが焦げるまで焼く。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。

☆印に豆板醤小さじ1/2を加え、ピリ辛味にしてもおいしいです。
鶏肉は1/2の厚さになるまで伸ばしているので、すぐ火が入ります。　グリルでも再加熱するので焼き過ぎには気を付けて下さいね。

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