黄金比第2弾＊こくうま鶏の肉じゃが

～黄金比第2弾＊こくうま鶏の肉じゃが ～

材料（4〜６人分）

じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400〜500g
人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１個
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚
★水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 400cc
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
★しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ3
★みりん　　　　　　　　　　　　　　                             大さじ3
☆すりごま　　　                                                   大さじ3
 
 
作り方
１．切った材料と★を全て鍋に入れ蓋をして強火に。 ニコニコ
２．沸騰したら中火に材料をほぐして蓋をする。 ニコニコ
３．20分間煮込む。その間他の料理を作ったり、☆ゴマをすったり。
市販のすりごまで大丈夫！ ニコニコ
４．火を止め☆を投入して軽く混ぜて完成。 爆　　笑
 

コツ・ポイント

材料は炒めないのですぐ出来ます！
薄口しょう油だと色がキレイ。ダシ不要。
1回ほぐす程度で混ぜなくてよい。
すりごまタップリ鶏肉に合います、汁にしっかり絡めて。圧力鍋だとさらに早い！
量減らして水300、他大さじ2ずつでも。
 
 
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