チキンとブローコリーのインド風カレー

～チキンとブローコリーのインド風カレー～

材料

鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250ｇ

ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半本

✩片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

✩料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

★バターORマーガリン　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

★小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

★カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1.5

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ｍｌ

作り方

１．鶏胸肉を一口に切る、✩の材料が入る。

２．ブロッコリーを一口に切る、下茹でをする。ボールに置く。

３．フライパンに★の材料が入って、とょっと　とろみになると、鶏胸肉が入る。ミクスする。

４．フライパンの中の材料を混ぜると、牛乳を入る。このまま　8分くらい煮る。

５．下茹でしたブロッコリーが入って、２分ほと煮ると　出来上がり。

片栗粉を入ってますから、鶏胸肉はとても柔らかいです。ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ちょっと辛くて、牛乳苦手の方も牛乳克服　かも。。(笑)
にんじんも入ったらよいと思います。

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