レンジで♪鶏胸肉のオニオンカレーソース

～レンジで♪鶏胸肉のオニオンカレーソース ～

材料（2～3人）

鶏胸肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚(380g)

玉ねぎ(薄切り)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中1/2個(100ｇ)

片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1～2

はちみつ　　　　                                                               小さじ2

ウースターソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

にんにく（すりおろし）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1片

塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小々

盛り付け用野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで

作り方

１．鶏胸肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにし、片栗粉・日本酒・塩・胡椒を馴染ませておく。(10分位)

２．耐熱ボウルに１と薄切りにした玉ねぎ、カレー粉・はちみつ・ウスターソース・にんにくすりおろしを入れ、良く混ぜる。

３．２にラップをかけ、600ｗレンジで7分加熱し取り出して混ぜた後、再度ラップをかけ３分加熱する。

４．３をレンジから取り出し、塩・胡椒で味を調え完成。
※レンジから取り出す際は、ヤケドに注意です。 

コツ・ポイント

レンジ加熱時間はご家庭のもので調節を♪
カレー粉の量もお好みで→小さじ1で様子を見て、3の工程でソースの味見をして調整しても◎

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