鶏むね肉deパタポンたけのこハンバーグ

～鶏むね肉deパタポンたけのこハンバーグ ～

材料

鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200g

たけのこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 120g

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1個

生パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2くらい

塩胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1.5

ポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2

 
 
作り方
１．鶏むね肉は皮を除き、包丁で細かくミンチにor胸挽肉を使用
たけのこはみじん切りニコニコ
玉ねぎもみじん切りにする
２．材料をボウルに混ぜ、よく混ぜる
俵型に成型する ニコニコ
３．フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、両面焼いて火を通す
一度取り出す ニコニコ
４．フライパンにバターを入れて溶かし、ポン酢を加えてふっときたら3を再び入れて両面になじませて焼いて完成☆ 爆　　笑
 

コツ・ポイント

鶏肉に限らず何でも◎
成型しずらいですが、ゆるい生地の方が食べて柔らかいです
 
 
 
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