~鶏のねぎ味噌焼き~

材料(2人分)
鶏むね肉(大)                        1枚
☆味噌                             大さじ2
☆みりん                            大さじ2
☆酒                                         大さじ2
☆砂糖                               小さじ1
☆白ネギ(みじん切り)                   10cm分
☆おろしにんにく                       1片分
☆おろし生姜                         1片分
サラダ油                            小さじ1
マヨネーズ(好みで)                     適量
 
 
作り方
1.☆は合わせておきます。ニコニコ
2.胸肉は切り込みを入れて薄く開き厚さを均等にします。ニコニコ
3.②の両面に①をたっぷり塗って空気が入らないようにラップで覆い1時間以上置きます。ニコニコ
4.油を熱したフライパンに味噌が絡んだまま③を皮目から入れ弱火で焦げ目がつくまで焼く。裏返してフタをし中まで火を通します。ニコニコ
5.食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでマヨネーズを添えます。爆  笑
 
 
 
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