◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆

～◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆～

材料

鶏手羽(手羽先でも手羽元でも)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5～10本

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みの個数(今回4個)

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200cc

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

お酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

お酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

ブロッコリー(お好みで)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3株ほど

作り方

１．茹で卵を作る
ブロッコリーを茹でておく
油をひいたお鍋を中火にかけて手羽をいい色になるまで焼く

２．お水を入れて沸騰させ、お砂糖→みりん→お酒→お酢→お醤油を入れてフタをせずに２０分煮る

３．卵とブロッコリーを入れて10分煮たら火を止める

４．フタをして1度冷ます(冷ます間にグッとお味がしみこみます)

５．食べる前に温めなおして出来上がり♡

具の量で味が薄くなるためレシピ3で味を見てお醤油やお砂糖で微調整します。お好みの甘辛にしてください。

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