～鶏むね肉のチーズはさみ焼き～
材料（4人分）
鶏むね肉 2枚
スライスチーズ 2～3枚
料理酒 大さじ2
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1/2
サラダ油 少々
作り方
１．鶏肉をお好みの大きさ(厚さは1cm程度)に切ります。 
２．切った鶏肉にチーズを挟むための切り込みを入れます。
３．鶏肉のサイズに合わせてチーズを切り、切り込みに挟みます。（しそ等を一緒に挟んでも◎）
４．油をしいたフライパンに鶏肉を入れ、軽く焼き色が付くまで両面焼きます。
５．料理酒、醤油、塩コショウを加えたらフタをしめてしっかり火を通します。 
コツ・ポイント
上からパセリを振りかけたりすると色が増えて見栄えもよくなります！
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