生クリームでハニーマスタードチーズチキン

～生クリームでハニーマスタードチーズチキン ～

材料

鶏肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100g

添え野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みの野菜

ライスブランオイル（ガーリック風味）　　　　　　適量

塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10gくらい

生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　80cc

マヌカハニー（はちみつ）　　　　　　　　　　　　　大スプーン１杯

マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大スプーン１杯

チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

 
 
作り方
１．材料を用意します。今回は、ライスブランオイル、天然塩、共にガーリック風味。マヌカハニー、生クリーム、など。普通のでもOK ニコニコ
２．鶏肉に包丁で切り目を奥の方まで入れて熱が通りやすくし、片栗粉をまぶして、たっぷりめのオイルで焼き揚げます。 ニコニコ
３．蓋もして、中まで熱が通るように。
次にソースを作ります。 ニコニコ
４．生クリームを火にかけながら、ハニー（はちみつ）とマスタードを入れ、混ぜます。 ニコニコ
５．グツグツいいだしたら、バターを入れて混ぜ出来上がり。 ニコニコ
６．チキンをクッキングペーパーに乗せ、チーズを上から乗せて、レンジでチーズが程よく溶けるくらいして、お皿に盛りつけて完成間近 ニコニコ
７．添え野菜（温野菜や炒め野菜）をチキンの下に敷いてもOK。チキンの上からソースを掛けて、黒胡椒を少し振って、完成です。 爆　　笑
 
 

コツ・ポイント

鶏肉が厚いと中まで火が通りにくいので、切り目をしっかり入れて、フライパンでの作業は蓋をして、チーズを溶かす際には電子レンジで念を。
ソースは熱しながら混ぜるだけの簡単ソースで、美味しく出来ます。
はちみつがポイント。
 
 
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