鶏肉と野菜の炒め

～鶏肉と野菜の炒め ～

材料（２〜３人分）

鶏肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300g
人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み
ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み
☆にんにく（チューブ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2cmほど
☆醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
☆お砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
☆ブラックペッパー(なくてもok)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
☆お酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
 
 
作り方
１．鶏肉と玉ねぎ、人参を先に炒めます。
(人参はあらかじめレンジでチンしておくと
早く柔らかくなりますo(^_-)O)ニコニコ
２．火が通ってきたら、
キャベツとニラを入れ少し炒めて
その後に蓋をして蒸し焼き状態にします。
(早く火が通るように)ニコニコ
３．しばらく経って蓋を開け、
そこに☆を全て入れて炒めます。
分量は目安ですのでその後は
味を見てお好みに仕上げてください。爆　　笑
 

コツ・ポイント

今回は、野菜少なめですが
いろんな野菜を入れて作ってみてください♪
ピーマンやえのき、茄子などいれても
美味しく出来ると思います(o^^o)
 
 
 
 
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