～超簡単☆鶏モモ肉（骨付き）のクリーム煮～
材料
鶏もも肉（骨付き） 2本
キノコ（舞茸がベスト） 2袋
玉ねぎ 中1個
生クリーム 1パック
酒 大さじ2
塩・こしょう 適量
作り方
１．鶏もも肉は塩こしょうを両面にふりかけておく。
たまねぎは粗みじんよりやや大きめに切り、きのこは食べやすい大きさに切っておく。
２．フライパンに油をひき、鶏肉を皮の方からソテーし、皮が焼けたらひっくり返してもう片面に焼き色をつける。
３．鶏肉に焼き色がついたら、たまねぎと舞茸を鶏肉の上に盛って多めに塩・こしょうをし、酒を入れてフタをして弱火で蒸し焼きにする。
４．野菜から水分が出てしんなりしてきたら、火を止め、生クリームを入れて分離しないように軽くかきまぜ、味が薄いようだったら塩を入れ、味を整える。
５．食べる時にあたためて、できあがり♪
コツ・ポイント
切って煮て混ぜるだけの簡単レシピですが、とってもおいしいです！
生クリームが分離しないように混ぜるのを忘れないようにしてくださいね☆
誕生日やクリスマスの時に作っても良いと思います！
業務用食材はこちら↓↓↓
