～おいしくて簡単！レモンガーリックチキン～
材料（2～3人分）
鶏の胸肉（もも肉でも可） 400g程度
レモン汁 2個分
醤油 適量
にんにくのすりおろし 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
レモンペッパー（お好みで） 少々
作り方
１．鶏肉を一口大に切り、塩、コショウをまぶしておく
２．耐熱容器（グラタンなどに使う大きめのお皿）に鶏肉を並べ、鶏肉がかぶるくらいに醤油とレモン汁を入れ、ニンニクのすり下ろしもまぜるように入れる。このまま２０分ぐらいおいておく。
３．お好みでレモンペッパーを上から振っておく）
２００〜２５０度のオーブンで１５分から２０分位（表面に焦げ目がつくくらい）焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉が大好きなアメリカ人のダンナのお気に入りレシピです。
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