お手軽★フライパンで簡単タンドリーチキン ~

材料(2人分)

鶏むね肉                                 2人分

はちみつ                                 小さじ1

白ワイン                                  大さじ3

プレーンヨーグルト                           1カップ

カレールー(砕いてね)                         1片~2片(微調整)

レモン汁                                  少々

ケチャップ                                 大さじ1

コンソメ顆粒                                小さじ1

塩・胡椒                                   少々

玉ねぎ                                    1/2個

しょうが・にんにくの摩り下ろし                      各小さじ1程度

 
 
 
作り方
1.胸肉には、塩コショウを振り、フォークでズブズブと刺していきます。しつこいくらいに刺します。w
2.1の胸肉に、白ワインと蜂蜜を加えて、1分ほど揉みこみ、その後他の調味料を全部加え、10分ほど放置します。
3.オイルをひいたフライパンで、両面焼いていきます♪最初は強火で両面、あとは蓋をして弱火で火が中まで通るように煮焼。
 
 
 

コツ・ポイント

※肉の厚みでなかなか中まで火が通らないときは、白ワインを少しずつ加えながら煮焼します。蓋はして下さいね。
※カレールーの量は、最初は1片から始めて、途中で加減してくださいね。
 
 
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