～簡単＊酢で作る鶏肉料理～
材料
鶏肉手羽元 5本
酢 70～100ml
塩・胡椒 適量
作り方
１．鶏手羽元を綺麗に洗います。
２．火が通り易いように少し切り開きます。
３．皮も縮まないように切目を入れておきます。
４．塩コショウを振ります。揉み込んでおきます。
５．フライパンに少量の油で強めの中火で両面焼き色をつけます。
６．両面焼き色がついたらお酢を入れます。蓋をします。中火で片面5分、ひっくり返して３～5分火を切って数分蒸します。
７．焦がさない様に注意してください。
業務用食材はこちら↓↓↓
