中華風鶏肉料理

〜中華風鶏肉料理 ～

材料（2人分）

鶏もも肉（骨つきもおいしい）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

あれば白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本

ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1～3片お好みで

作り方

１．塩コショウしたもも肉に小麦粉をまぶす。

２．フライパンに油を少し入れニンニクと肉と白ネギも入れる。肉が香ばしく焼けたら酒約大匙２杯を入れる。

３．さらに中華スープ約１カップ、醤油大匙１杯を入れて中火で煮る。スープが肉にからまってとろりとしてきたら出来上がり。

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