～鶏肉のチーズピカタ ～
材料（4人分）
鶏モモ肉 ４切れ
塩（小さじ1/４） 1.2g
胡椒 少々
バター 20g
粉チーズ 12g
小麦粉 適量
卵 1個
ブロッコリー 120g
トマト 1/2個
レモン 1/2個
ケチャップ 適量
作り方
１．道具を用意する】
フライパン・オーブ・トングetc
２．【野菜を切り分ける】ブロッコリー→小房、トマト→クシ切り、レモン→クシ切り
３．【下準備】卵と粉チーズを混ぜ合わす。
４．鶏肉に塩胡椒をして小麦粉をはたく。
５．フライパンにバターと油をとかす。鶏肉を卵にくぐらせて焼き色がつく程度に焼く。鉄板に並べる
６．オーブンを180度に熱して10分焼く。
７．盛り付け】食べやすい大きさに切り分け皿に盛り付ける。付け合わせを飾りケチャップをかける。
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