～柚子が香る鶏肉のサッパリ焼き ～
材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
★柚子 1個
★塩 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★ごま油 大さじ2
酒 適量
★白ネギ 1本
塩 適量
油 小さじ1
作り方
１．柚子は側面の皮を4枚ほどに剥き、白い部分は爪で刮ぎます。その後、柚子の皮をみじん切り。
２．柚子の本体は汁を絞ります。
３．ネギはザックリとみじん切りにします
４．ボウルの中に、ネギと柚子の汁、★の調味料を入れ、最後に柚子のみじん切りを入れて混ぜます。
５．鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩をふりかけ、酒をまんべんなくかけます
６．熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を焼いていきます。
７．焼けたら、盛り付けてボウルの柚子ドレッシングをかけたら出来上がり！
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