鶏肉のはちみつナンプラー炒め
材料（2人分）
鶏もも肉 1枚（約350g）
玉ねぎ １/2個
にんじん 5cm
◎はちみつ 大さじ3
◎ナンプラー 大さじ1と1/2
◎醤油 大さじ1/2
粗挽き黒胡椒 きつめの少々
サラダ油 大さじ1
作り方
１．玉ねぎはくし切りにし、にんじんは短冊切りにする。
◎を合わせておく。
２．鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
粗挽き黒胡椒をふっておく。
３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉の皮面から焼く。
４．焼き色が付いたらひっくり返して玉ねぎとにんじんを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
５．余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
６．合わせておいた◎を入れて、絡める。
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