舞茸と鶏肉のホイル包み焼き

～舞茸と鶏肉のホイル包み焼き～

材料（2人分）

鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　350g

たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個

舞茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2房

■味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

■砂糖・みりん・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　各大さじ1

■おろしにんんく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１片分

塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

１．食べやすい大きさに切った鶏もも肉に塩。コショウする
玉ネギは薄切り
舞茸は４つに分ける

２．■を合せよく混ぜておく

３．アルミホイルをひろげ
タマネギ→鶏もも肉→舞茸の順に重ね２の味噌マヨだれをかける

４．３のホイルを閉じオーブントースターで約１５～２０分加熱する
※鶏肉の大きさによって時間を加減して下さい

５．カボスを添えてみました

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