~レンズ豆のコテージパイ~

 

材料 (レトルトミートソース1人前分)
 
レンズ豆                 100g
レトルトミートソース           1人分
◎マッシュポテトミックス        適量
◎お湯                  表示通り
◎牛乳                  表示通り
◎バター又はサラダ油など      表示通り
 
 
作り方
1. お湯を沸かして、レンズ豆を茹で始める。 
2. 豆を茹でている間に、表示通りにマッシュポテトを作る。
ミックス不使用の時は、ジャガイモを茹でて、熱いうちに潰して調味する 
3. 豆が茹で上がったら、湯を切り、容器に入れてミートソースを混ぜ、丁度良い味付けにする。 
4. ③の上にマッシュポテトを乗せ、表面を平らにしたら、フォークで筋を付ける。
トースターで表面に焦げ目を付けて出来上がり
 
 
 
 

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