柿と生ハムのオードブル~柿と生ハムのオードブル~ 材料 (作りやすい分量で) 柿 標準サイズ1個 生ハム 適量 作り方 1. 柿は皮を剥いて2等分に。包丁をⅤの字に入れて芯の部分を取り除く。 2. 包丁の下の角のところを使って種を抜き取る。くれぐれも怪我に注意を! 3. 2の断面を横に寝かせてスライスする。厚みは好みだが、あまり薄すぎないように。。。 4. あとは3を丁寧に剥がした生ハムで巻くだけ。 5. 盛り付けて、完成です♪ ※業務用食材はこちら。↓↓