簡単・煮込みハンバーグ

 

～簡単・煮込みハンバーグ簡単

 

（材料）

合挽肉　　　　450ｇ

牛乳　　　　　100cc

パン粉　　　　　20g

塩コショウ　　　　6g

卵　　　　　　　　1個

玉ねぎ　　　1と1/2個

酒　　　　　　大さじ2

ゼラチン　　　　　5ｇ

（ソース）

水　　　　　　　　125ｃｃ

ケチャップ　　　大さじ3

ソース　　　　　 大さじ2

砂糖　　　　　　 大さじ1

にんにく　　　　　 1かけ

（レシピ）

オーソドックスなハンバーグですが、タップリの水分で煮込むので必ず中まで火が通るから安心です。

ゼラチンをハンバーグの種に入れることでジューシーに仕上がります。

ソースは肉汁をタップリ含んだデミグラスソース。簡単なのに本格派の味に仕上がっています。