高野豆腐の玉子とじ＆きんぴらごぼう

今夜はお野菜たっぷり高野豆腐の玉子とじ風ときんぴらごぼうです。

野菜不足が気になってたのでお野菜多めメニューです。

玉ネギとチンゲン菜、どちらも水分がたっぷり出ますからお水要らずですね。

高野豆腐が美味しく煮れます。

れんこんが高かったな。

一パック１９８円。

でも食べたかったから買ったけど・・・。

はい、できました。

うん、地味だが美味い。

ごはん３杯はイケるね。（笑）

ごちそうさまでした。