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藤野です。
今までいろんな糖質制限や一般的な
ダイエットに関するうんちくを
語ってきていましたが、
そもそも
なぜ糖質制限がダイエットに効果的なのか？
をお話ししたいと思います。
一言でいうと、
人体のエネルギーシステムに
則して脂肪が燃焼しやすい
条件を作るため
です。
は？どういうこと？って感じですよね。
脂肪と糖(血糖)という
人体の2つのエネルギー源では、
血糖がエネルギー源として
優先的に使用されます。
そのため、糖質摂取を制限していると、
血糖は上昇せず、体が蓄えた脂肪、つまり
体脂肪をエネルギーとして
使うようになるのです。
ん？どこかの記事で書いたような気も。。(笑)
ま、いいや。大事なことなので、
何度書いてもいいかと。
体は筋肉、骨、脳、水分そして脂肪などから
成り、これらで「体重」は構成されています。
糖質制限と比較して
「カロリー制限ダイエット」は、
食べ物をカロリー換算し、
その摂取量を下げて、
体重を減らすことを目的とします。
しかし、高カロリーな食べ物には、
体を作る必須栄養素である
たんぱく質が多く含まれているので、
実は、体脂肪だけでなく、体を構成する
ほかの要素も減少させているのです。
特に筋肉量が落ちると、それに比例して
基礎代謝量も低下することになります。
すると体内の消費エネルギー量が減り、
新たに摂取したカロリーも体脂肪として
蓄積されやすくなってしまうのです。
糖質制限食では、糖質の摂取量を考えながら
体脂肪を優先的に使う流れを作り出しますが、
同時にカロリーについても着目します。
ちょっと小難しく書いてしまいましたが、
要は
バランスの良い食事を
ということです。
それってどんな食事よ、分からないわ。。
という方、お手伝いいたします。
どんどんご質問なさってください。
