「“kanbutsu カフェ”の魔法のレシピ～乾物のススメ～」実業之日本社
「タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう」自然食通信社
「塩麹と甘酒のおいしいレシピ 料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし」農山漁村文化協会
「BROWN RICE CAFEの玄米・大豆・野菜のレシピ」インフォレスト株式会社
「卵・乳製品・砂糖なしでつくる絶賛レシピ タカコ・ナカムラのWhole Foodスイーツ」河出書房新社
「玄米ごはんパーフェクト・レシピ～キレイでヘルシーな毎日のために～」角川マガジンズ
「玄米・野菜のナチュラルレシピ ホールフードクッキング」柴田書房