だいきすいしつの藤岡です。
今日は朝から松山にお出掛けです。
松山のゆたか庵で大洲のひらのや、平井くんによる和菓子作り体験教室に参加してきました。
平井先生よるお手本
手際よく、色々な色のお菓子が作られていきます。
とてもきれいで美味しそうです☆
自由に作っていいと言われて
僕と妻が作ったのがこれ
これは、子供の粘土遊びよりひどい(汗)
まぁ僕らの作品はさておき、とても楽しく有意義な時間でした。
それと、五感のなかで和菓子にいちばん大切なのは聴覚と教えてもらいました。
お茶席のシステムに起因するもののようです。
味や形からこれはなんだろう？と想像し、
後になって菓子名を聞いてすべてが繋がってゆく
なんとも奥ゆかしいコミュニケーション！
現代の我々には些か難しいようですが
またお茶飲みたいですね。
この和菓子作り体験教室
大洲の赤煉瓦館でも開かれます。
興味のある方はひらのや平井くんまでお問い合わせくださいとのことです。
それでは、最後に
菓名発表！
『さぁ冒険だ』
『乱反射』
『被災地復興』
『春の宵(新しいパジャマ)』
どれがどれでしょうか。
わかるかな？