今日は、越後屋・甚内の店長、松ちゃんの退任式イベントです。
お店は、常連客で満席。
甚内を辞めて、有明に新店舗をかまえる事になったそうです。
丸っきりの新店舗は、初の経験なんだと思いますが、これまでの経験を生かした良いお店になるんだろうと期待しています。＼(^o^)／
今日のメニューは、通常メニューに加えて、残るスタッフが考えた数量限定特別メニューが目玉商品です。
お酒は、鶴齢、七田、若駒、初祝など、お店で取り扱う印象的な銘柄が飲み放題です。
スペアリブ的な骨付きブタバラ
シナモンの香がにくいです。
特製ズワイかにクリームコロッケ。
バカじゃないの？と思うほど蟹の身が入ってます。クリームより身の方が多いです。＼(^o^)／
このボリューム、満足感は、今までで、一番かもしれません。
スペシャルもよいですが、定番のトマトも良いです。(^^;
松ちゃんからの挨拶。
スタッフに向けた涙のお手紙コーナーです。＼(^o^)／
教えたかった事、教えられなかった事、まだまだ伝えたい事を綴ったお手紙コーナーでした。
焼き場の池ちゃん特製のケーキです。
私の誕生日にも作っていただきましたが、さらに良い仕上がりになっています。
池ちゃんは、松ちゃんと共に有明店に移る予定なんだとか。さみしくなります。
締めは、一本締めかと思いきや、松ちゃんの123ダァーで絞めですw
松ちゃんらしい。
有明店が開店したときは、様子を見に行きます。なんか、新しいスタイルのお店考えているようで、楽しみですね。
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