今日のお酒。inカレッタ甚内

今日は、夕食がてらにカレッタ・越後屋・甚内さんに来ております。
まともに来れたのは今年はじめてかも？(^^;
今日も一杯目は、鶴齢スタートです。

金目お刺身。
真っ白です。＼(^p^)／
ばっちり、コッテりな脂身ですね。
トロっとろです。

コレ、結構好きなんです。w
完熟トマトの塩だれ。
フタ山出て来るので、まるまる1個ですね。ワンコインおつまみってわけじゃありませんが、400円です。＼(^o^)／

店長おすすめの小左衛門を頂く事になりました。w
純米・生もと造り
生酒、備前雄町、アルコール19%
雄町のキリリ感を残しつつ雑味が無いすっきり系です。後味にぎゅっと甘味も残ります。(^q^)

今日の〆メニューです。
和食の後のイタリアン〆メニューw
試食です！

生パスタを絞り出す機械が搬入されたそうで、その絞り加減の試食です。
何はともあれ、旨いです。＼(^o^)／
只今、食感を求めて色んな小麦の分量を試行錯誤中なんだそうです。

和風イタリアン〆メニューの誕生もすぐそこまで来てますね。♪

最後はスッキリ、ほうじ茶アイスです。
今日は、完璧だw

※紹介を省略した他のメニュー。
旨味炙りベーコン、エリンギとセロリのお浸し、イワシ明太、などw


Android携帯からの投稿