農業とわんこの日々 -106ページ目

農業とわんこの日々

わんこと暮らしながらの就農7年目奮闘?!記です

今収穫してる畑。ブロッコリーの間から草がいっぱい・・・!

でも、出来はいい。軸も太いし、こんもりしてる。


こちら、収穫用の台車。

畝幅に合わせて、左右がある程度スライドして伸縮できる。

この台車に、収穫用のキャリー(籠ですな)を並べて、

押しながらブロッコリーの大きさをチェックして、収穫していく。

農業とわんこの日々

乗っかってるのは、とーちゃん手製の、ブロッコリーの長さを決める、まな板。

木製なり。
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裏はこんな風に下駄の歯みたいなのがついていて、

台車の上の格子状のところにカパッとはめ込む。

でないと、台車動かすと落ちるから!
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で、切ったブロッコリーの頭を、まな板についたガイドに当てますと。

2本ならんだ間の溝ぐらいで切れば合格。

(出荷の時に箱に入れるので、長すぎず短すぎずの長さが決められてる)
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これだとだいぶ長い。あと2~3cm切らないと、箱に入らないね。


収穫に慣れてない頃は、この溝に包丁を合わせて切ってたけど、

今は、たま-に長さのチェックをするために当てるだけ。

こんもり具合が、品種や出来によって違うので、

収穫し始めは、割とマメにチェック。

慣れてくると当てなくても握ったところからの距離で切ってもバッチリ決まる。


ちなみに、直径も大体決められてるんだけど、

うちは100円ショップのプラ製のノギスで対応。

これもまた、目が慣れるまでは当ててみるけど、慣れてくると見た感じで分かる。

(慣れてる人は、掌でガッと掴むと分かるそう)

針金で輪っかを作って、それを当てる人もいるそうだし、

収穫する包丁に腺を引いておいて当てる人、

色々みんなやりやすいように自分で工夫してる。



こないだ、ブロッコリーの食べ方についてここで呟いた時、

教えてもらったうちの一つを今日やってみた。

レシピ提供はココロさん!!!
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潰したにんにくだって言ってるのに、刻んでしまった私。

冷たいほうが美味しいよ、って言われたの、作って食べてみたら納得。

とーちゃんは、粒マスタードがイマイチ苦手らしい。(今日知った・・・)

でも結構食べてた。

じーちゃん、山盛り食べた・・・!!!

新しい味が好きな70代。



天気が悪いので、眠そうなももさん。
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今日は、収穫した後ももを抱っこしながらいっぱい昼寝をした。

ロングスリーパーな私には、すごく幸せ。

人生の半分以上寝てるな・・・。

巷は、家庭菜園ブームだそうなんである。

(結構前から???)


私は、農地はあるこたぁある田舎生まれの田舎育ちだけど、

農作業なんて全くやったことなかった。

じーちゃんは、ここらに多い兼業農家じゃなかったし。

農地は他所の人に貸して作ってもらって、

おばーちゃん(じーちゃんの母親)が、ちょこっと家で食べる野菜を植えてて。

私にできるわけがないと誰もが思って、誰もさせようともしなかったし、

私もするわけもなく。


そんな私=かーちゃん と、夫=とーちゃんが、

お百姓さんをして食べて行こうと思ったのは、

農業を夢見たとかそれほどのことでもなかったりして。

もうちょっと歳を取ってからかなぁ?と思ってたけど、

思ったよりずっと早くやることになったし。

今となっては、早まって良かったと思っているけど。


なんとかこれで食べていけるようになる、かどうかは、

今年~来年が1回目の勝負。

さてどうなりますか。

ダメだったらバイトだな~。


(ももすけには、夢も希望もいっぱい。)
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ところで、

近頃ホームセンターとかで、「ミニカルチ」とか家庭菜園向けの農機具を売ってるけれど。

見るからに、使えねぇ!!!と思うものばかり。

試運転、ってあなた、ふわっふわの耕す必要の無い、

袋で買ってきた土の上で転がしてみても、

何の意味があるんでしょう??

しかも、お手頃に見えてこれがなかなかお高い。


ソレより何より、それを使うぐらいの広さのところなら、

鍬とかで耕したほうが、ずっと早くて便利。

私のような、素人にちょびっとどうにか足したような人でも。


もしやっぱり買うなら、もうちょっとだけ本気仕様のやつを。

耕せる幅がそれなりに広いのがいいと思う。

・・・って機械は、草刈り機ぐらいしか使わない、私がつぶやいてもねぇ。(汗)

始まった。今日で収穫3回目!

寒くなったので、一気に大きくならず、早起きしなくても時間までに採れてしまう・・。

(時期によって、収穫時間が~時までと決まってる)


大体、ハネたやつが1つや2つは出る。

(今回の畑は、今のところかなり出来がいいので、あんまり出ないけど)

毎日のようにブロッコリーが食卓に上る。

もものご飯にももちろん入る。

むくちんはあまり好きじゃないらしい・・。(涙)


で、早くもとーちゃん飽きたらしい。

サラダにするとほとんど食べない!

おいおい、まだ収穫は始まったばかりなんだよ?

あと10枚以上植わってる畑があって、少なくとも3月末までは続くというのに。

春植えしたら、梅雨入り頃まで続くのに。(苦笑)


今日は、炒めてみようかなぁ?と思ったけど、

方向転換してスープ餃子にに投入したら、食べてた。

ほっ。


何か目先が変わって美味しい食べ方ないものかなぁ。