今日も大霜でした。
ちょっとずつ収穫する量が増えてるのと、さすがに寒いのでももを連れていけません。
こないだ、ちんちくりんのモヘアのベストを着せましたが、
その帰り、チクチクの森（アザミ系の雑草が近所の荒れた田んぼの畦に生えてる）に、
ももが突撃して大惨事に。
モヘアに絡まったチクチクチクチクチクチク・・・気長に手で取るしかないんですが、
あまりの量に途中でめげて、２日かけて取りました。
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収穫してるとたまに、ブロッコリーじゃない
のができております。
どう見てもカリフラワー。
花雷を包むような形で、花雷に近い葉が立つようになる品種があるんですが、
（これはたぶんグランドーム）
そういうのにカリフラワーぽいのが出ることが多いようです。
非常に近いご親戚、なわけですしねぇ。
カリフラワーは、葉っぱから花雷のところが出てると、
汚れが入ったり、変色してよくないみたいです。
白さが命。（オレンジのとか紫のとかもありますが）
汚れ・変色防止のために、花雷の周りの葉を、花蕾の上で縛ったりするらしい。
すごい手間だな・・・って聞いたとき思ったけど、
ほんと、日本の農作物ってどれも結構な手間をかけて作られてると思います。
安心・安全が当たり前、でしかも綺麗。
実はすごいことですよね。
このカリフラワーっぽいの、もちろん出荷はできないので、自家用にいただく予定です。
実際、ブロッコリーにはもう飽きてるので、
こういう一味違うののほうが食べたい気分になるのでした。