もっとずっと前にしといたらよかったんだけど。（汗）
てんこ盛の「いりこ」の頭とハラワタ取り。
頭とハラワタと取ったコイツを、一晩水につけておいて、お正月の朝に出汁を取ります。
普段の出汁も、ちゃんとこれで取ればいいんですが、
シマヤの出汁の素に頼りまくり！！！（←自慢してはいけない）
しかし、お正月のお雑煮の出汁だけは、
大量のいりこを使ってしっかりとった出汁でないと、どうしても無理なのです。
出汁が薄いと、白味噌とお餅に負けちゃうんだなー。
いりこ、って共通語？共通語だと煮干し？どうなんだろう。
食卓に紙を広げて、そこでいりこを毟り毟り・・・やってる足元にはももが。
落ちてこないかなー？って思ってるようです。
落ちてこないよ。
かわいいけどっっ！！！
風邪は少しずつよくなってきました。
が、喉がイガイガします。咳はほとんど出なかったんだけどなぁ。
今日のももの散歩は、かーちゃんが行きました。
今年一年、お世話になりました。
不定期更新でつたないほぼ犬ばかな話ばかりのブログですが、細々と頑張ります！
来年もよろしくお願いしますー。