納豆
が、大好きっ（‐＾▽＾‐）
その影響で
子供たちも納豆が
大好きっ(°∀°)b
でも・・・
アメリカの田舎町では
納豆は高級品。
日本で１００円前後で
売ってるような
３パックの納豆は
この辺りでは
４ドル前後。
たま～に買っては
１パックを一家で分けて
チビチビ食べる。
だから里帰りの時には
納豆をいっぱい買ってもらって
ひとり１パックずつ食べたりして
ものすごいゼイタクする。
実はずっと前に
家で納豆が作れるという
サイトを見つけた。
だけど過程が
な～～んかめんどくさそう。
いつか作れたらいいな・・・
そしたら
ご飯に山盛り納豆かけて
い～～～～っぱい食べてやるっ(￣‥￣) = ＝3
とずっと思っていた。
そんな折・・
友達が
ウチの子がＹｏｕｔｕｂｅで
納豆の作り方を見つけてね～
それがすごく簡単なのよ～
え？そうなのぉ？
てなワケでやってみた。
Ｙｏｕｔｕｂｅは貼り付けできなかったので
興味のある人は
↓
コチラ
１．大豆を一晩水につける。
２．大豆を蒸す。（圧力鍋だと１０分圧力をかけてから火を消して蒸らす）
３．熱いうちに滅菌したガラス容器に移し替え、市販の納豆を混ぜる。
４．空気穴を開けたアルミホイルで二重にフタをする。
５．常温で２４時間放置。
６．冷蔵庫で２４時間冷却。
できあがり～～～ ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ
実は二度目のトライで
うまくできた。
一度目は
大豆を煮すぎて
煮くずれた・・・・
そして、あったかい方がいいかと思って
保温の保管場所に入れていて
発酵しなかった・・
だけど二度目は
大豆を煮ずに
蒸していい食感になり
常温でほったらかしてたら
いい具合に糸を引いた。
一家揃って
熱々のご飯に
山盛り納豆をかけて・・・
(^Q^) いただきまーす
v(≧∇≦)v うま～～～～っ
市販のものより
安い上に
数倍おいしい。
ぜひ、お試しを
↓↓ １日１回クリックお願いしま～す ↓↓
↑↑ クリックしていただくとランキングに反映します ↑↑