こんにちわお久しぶりです。
昨日は、福島県須賀川氏いわせ区に、農業研修で、田植え体験に行って参りました、ファイブワン のレオナルドです。
だいぶ筋肉痛です。
もくもくと田植えをしたせいでだいぶ集中してしまい、帰り際、「本当にしたのかよ」と疑われるかと思い、そこから、必死でシャッターをきりましたが、時すでに遅しで、田植えシーンは一切ございません笑
今回お世話になった福至農園 さんの、福島県いわせ産コシヒカリは、GAP認証、優良米の食味会で1位、ケット社の食味計で84を記録(通常、これはうまいというお米が74ということです)!
JAという中間商社を介さず、直売し、消費者にメリットを還元しているところにも、ファクトリーブランドである我々として、シンパシーを感じました。
「JA」を通すことで、①中間マージンはかかり、②農薬使用義務や③大きさ・形の良さに規格があり、そして店頭に並ぶまでに10日以上要するということで④鮮度も落ちます。そして、農家が受け取れる報酬も搾取されるということは、廃業せざる負えない、または、研究開発するテンションや技術開発費用も枯渇するという負のスパイラルが生じているのが、今の日本の現状とも言えます。
※こちらの農園はお米以外にも様々な、野菜を直売しております。
正直、今はマーケティングコストがかかり(啓蒙したうえで、手売りみたいなものですから)、スーパーよりも少し割高ですが、わたしはそれを許容して余りある価値があると思えました。
夏には草むしり、秋には収穫。そしてまた、春には田植え・・。
はたから見れば、同じことの繰り返しに見えますが、現場では、日々技術革新が行われております。
そしてついにタブーであった流通システムにまで、革命を起こしたんだと、農家の方がおっしゃっていたのが印象的でした。
(天然ミネラル自然農法という)【ブランド】が確立するまで消費者に啓蒙して認知頂くまで、しばし辛抱ですねと、お互い笑って、お別れしました。
そんな方々に感化され、今日もわたくしは、ファイブワンファクトリー職人が仕立てるオーダースーツを、御縁ある皆様に、満足頂けるように、精進しようと思った次第です。
また遊びに行きたいです。
では。
レオナルド
追伸・本日は、心とは裏腹に、たいそうな筋肉痛で、筋肉も表情も引きつって動けません。
田植え中、ずっと待っていてくれた、運転手さんもお疲れ様ですw
ファイブワンのTwitterはコチラ
から![]()
http://twitter.com/fiveone_51/
気軽にフォローしてくださいね![]()
TEL:0120-965-292
11時~19時 ※採寸予約制
地図クリックすると大きくなります
↓
〒104-0061
東京都中央区銀座2丁目-6-4竹中銀座ビル7階
ファイブワン銀座本店
0120-965-292
定休日:月曜日
通常営業時間:11時~19時
※採寸予約制







